Les vins de la Vallée du Rhône sont connus de tous, mais aviez-vous entendu parler de la Famille de Boel France? Voici le très joli projet de vignerons engagés et passionnés. [break]
Nous vous présentons aujourd’hui la Famille de Boel France et ses vins on ne peut plus gouleyants dont – il faut l’avouer – nous ne pouvons pas nous passer. Il faut dire que nous avons été séduits par ce domaine qui nous a transmis sa passion, quelque peu contagieuse.
L’histoire de ces vignerons débute il y a quelques années seulement, entre Lyon et Avignon, où ils élaborent des vins en utilisant les méthodes de l’agriculture biologique et en biodynamie.
C’est afin de préserver au mieux l’écosystème local qu’ils lègueront aux prochaines générations, que ce domaine élabore ses vins de la sorte. Ce récent projet affirme ses convictions et nous en sommes ravis. Aussi, nous apprécions particulièrement sa philosophie de bons vivants, parfaitement traduite dans les vins qu’ils créent.
Avec Le gras c’est la vie ! 2020, la Famille de Boel France fait honneur aux cochons et aux charcutiers. Carignan, Grenache et Caladoc composent ce rouge charnu qui nous fait voyager dans le temps, à l’époque où le tue-cochon était un moment de convivialité et de fête.
Aleph 2019, quant à lui,nous a conquis avec son assemblage de Syrah et de Grenache qui lui a valu la belle récompense de 91 Decanter. Nous avons adoré ses arômes de mûres et de groseilles noires ainsi que son velouté et sa fraîcheur en bouche.
Enfin, Assiégés 2019 est un vin plein d’histoire qui accompagnera parfaitement des côtelettes d’agneau.
Mais c’était sans compter la femme du vigneron, la bretonne Nelly France, et ses créations dédiées aux femmes : sur des notes citriques et florales, vous adorerez Mères 2020 Le Meilleur de Nous. Ce rosé est élaboré à partir de Caladoc, un cépage rouge injustement méconnu, et rend hommage à la jeune activiste suisse Greta Thumberg. Il est produit en édition limitée avec seulement 340 bouteilles sur le marché.
La Maison offre aussi Guerrière 2019, un rouge également en petite production (1 300 bouteilles). Cet assemblage de Syrah et de Grenache donne un vin frais et élégant, avec des jolies pointes d’épices.
Nous vous recommandons les vins gourmands de cette famille les yeux fermés. Alors allez-y, levez votre verre et trinquez… sans oublier de dire « santé » !