Byrrh 1L

Byrrh est un apéritif créé par Simon Violet à la fin du XIXème siècle. Il choisit de marier certains grands crus du Roussillon en les aromatisant avec des plantes et en les tonifiant avec des écorces de quinquina. Il est alors connu sous le nom de « Vin tonique et hygiénique au quinquina ». Un délicieux apéritif, intense et ample, qui évoque des arômes de fruits secs, chocolatés et légèrement épicés. À déguster frais.