Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke
Description
Un Single Malt tourbé issu des Lowlands et signé Ailsa Bay. C'est le premier whisky à indiquer la tourbe (PPPM) et la douceur (SPPM) contenues dans la boisson, ici parfaitement équilibrées. Il subit également une micro-maturation en petits fûts, qui se traduit par des notes fumées au nez comme en bouche, ainsi que des arômes de fruits et de caramel.
Fiche technique
Élaboration
Ce whisky a subit une micro-maturation en petits fûts qui permettent un vieillissement accéléré grâce à l'intéraction plus intense avec le bois.