Écosse

Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke

Whisky
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69,90 € TTC Bouteille 70 cl
Carrito de la compra

Description

Un Single Malt tourbé issu des Lowlands et signé Ailsa Bay. C'est le premier whisky à indiquer la tourbe (PPPM) et la douceur (SPPM) contenues dans la boisson, ici parfaitement équilibrées. Il subit également une micro-maturation en petits fûts, qui se traduit par des notes fumées au nez comme en bouche, ainsi que des arômes de fruits et de caramel. 

Fiche technique

Le domaine:
Appellation:
Scotland
Type:
Whisky
Alcool:
48.9% vol.

Élaboration

Ce whisky a subit une micro-maturation en petits fûts qui permettent un vieillissement accéléré grâce à l'intéraction plus intense avec le bois. 

Dégustation

Nez:
Arômes de bois fumé avec une légère pointe de bruyère. La douceur du chêne substitue progressivement les notes fumées puis elle se mêle à des notes de pommes caramélisées.
Bouche:
La bouche se caractérise par des notes fumées, de fruit et de caramel. Finale bien équilibrée entre la douceur du chêne et le caractère sec de la tourbe.
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Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke
Écosse
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