Viñas del Cénit

Le domaine Viñas del Cénit se trouve à Villanueva de Campeán (province de Zamora), village pilier de la célèbre « Tierra del Vino » (Terre du Vin), sur la rive gauche du Douro. Le village, qui compte très peu d'habitants, est traversé par la « Vía de la Plata » (Route de l’Argent), une voie ouverte sous l'Empire Romain pour le transfert de troupes et de marchandises entre Mérida et Astorga.

Le grand attrait de cette appellation d'origine réside dans ses sensationnelles vignes de Tempranillo, d’âge particulièrement avancé, réparties dans un vignoble divisé en petites parcelles, minuscules pour certaines d’entre elles, et dont les fruits donnent au vin une personnalité très marquée.

Le Tempranillo de Zamora

Le Tempranillo autochtone se révèle parfumé et offre également une belle opulence en bouche, pour des vins qui offrent un équilibre parfait entre alcool et acidité, une grande richesse tannique et de belles notes minérales – un cadre idéal pour une parfaite évolution en bouteille.