Nobile di Montepulciano DOCG
Poggio Alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016
100% Sangiovese
25% de réduction
36,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
48,67 € / Litre
Description
Ce Vino Nobile di Montepulciano Riserva est un mono-cépage de Sangiovese, fruit d'un élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slovénie. Son nez délicat et intense, allié à sa bouche complexe et harmonieuse, se marient très bien sur un osso bouco. Pensez à l'ouvrir environ deux heures avant de le servir.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Nobile di Montepulciano DOCG
Dégustation
Visual
Robe rubis aux reflets grenat.
Nez
Délicat et intense, aux notes de prune, violette, épice et vanille.
Bouche
Complexe et harmonieuse.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
À déguster sur un osso bouco, des aiguillettes de canard ou du chevreuil en sauce.
Vignoble et élaboration
Vinification
Pigeage souple. Lente macération de 16 à 18 jours à température contrôlée. Remontage plusieurs fois par jour.
Elevage
Élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slovénie.
Embouteillage
Mise en bouteille 6 à 8 mois avant commercialisation.
25% de réduction
36,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
48,67 € / Litre
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