Description

Le Saint-Joseph Vieilles Vignes 2019 révèle une jolie couleur pourpre. Son nez explosif et séducteur dégage des arômes de fruits rouges et bleus, de fumé, et de fleurs printanières. C'est un Saint-Joseph avec une belle minéralité, plutôt riche et corsé, avec une acidité agréable et des tanins intenses. Il a, à n'en pas douter, encore de longues et belles années devant lui. 

Fiche technique

Le domaine
Maison Tardieu - Laurent
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100 % Syrah
Origine
Saint-Joseph

Dégustation

Visual
Pourpre.
Nez
Notes de fruits rouges et bleus, de fumé, et de fleurs printanières.
Bouche
Expressif, minéral, suave. Équilibre parfait.
Température de service
Entre 16 et 18 ºC.
Accord mets et vin
Magret de canard séché.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vigne de 100 ans d'âge en moyenne.
Elevage
12 mois en fûts neufs puis 8 mois en foudres.
Embouteillage
Sans collage ni filtration.