Description

Vin blanc issu du domaine Holdvoldy, en Hongrie. Élaboré à partir de Furmint, Zéta, Harslevelu et Muscat à petits grains. Le résultat, un vin frais avec des notes de pomme verte et de fruit de la passion présentant un bel équilibre.

 

 

 

Fiche technique

Le domaine
Holdvögy
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Furmint 60 %, Zéta 20 %, Harslevelu 10 % et Muscat à petits grains 10 %.
Origine
Tokaj-Hegyalja

Dégustation

Nez
Au nez, on dénote des arômes d'agrumes, de pomme verte et de groseillier à maquereau.

Bouche
La bouche est fraîche et juteuse. Les notes de pomme verte dominent le palais. Ensuite, l'essence aromatique du fruit de la passion, entrelacée avec le citron vert acide puis approfondie par l'onctuosité de la banane verte. Un bel équilibre ainsi qu' une expérience intense.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation en cuves inox.
Elevage
Vieillissement en cuves inox.