Description

Ce vin rouge appartient à l'AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel dans le Sud de la France. Il s'agit d'un vin charnu et racé élaboré à partir de Grenache, de Carignan et de Syrah, à la riche palette de fruits noirs, de réglisse et d'olive noire, tout en fraîcheur et en élégance et avec des tanins soyeux. 

Fiche technique

Le domaine
Gérard Bertrand
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Grenache, Carignan, Syrah
Origine
Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Dégustation

Visual
Robe profonde et brillante.
Nez
Riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire.
Bouche
Puissance, volume, densité et solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins soyeux.

Vignoble et élaboration

Sol
Argilo-calcaire et schisteux.
Vendanges
Vendange principalement manuelle. Double système de tri réalisé à la vigne et à la cave.
Vinification
Vinification traditionnelle avec égrappage avant macération de 3 à 4 semaines. Pressurage puis fermentation malolactique.
Elevage
Un tiers du vin est élevé 9 mois en barriques, le reste étant conservé en cuve.