Corbières
Écologique
Aubert et Mathieu Pablo Maria Corbières 2020
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
25% de réduction
24,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
33,20 € / Litre
Description
Pablo Maria, c'est un vin de Corbières expressif et concentré, élaboré à partir de Syrah, Grenache et vieux Carignan et issu d'un vignoble Haute Valeur Environnementale. Ses arômes délicats de fruits noirs, minéraux et épicés iront très bien avec un bon plat de cassoulet fait maison.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
Origine
Corbières
Dégustation
Nez
Nez délicat sur les fruits noirs.
Bouche
Arômes profonds de confiture de framboise et de mûres, belle minéralité et pointe de poivre noir. Notes de tapenade, épices et garrigue. Tanins veloutés.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Délicieux sur du cassoulet.
Vignoble et élaboration
Sol
Argilo-calcaire.
Rendement
30 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendanges de nuit.
Vinification
Égrappage total puis macération de 18 jours. Le Carignan et la Syrah sont vinifiés en macération carbonique.
Elevage
Élevage de 12 mois.
25% de réduction
24,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
33,20 € / Litre
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