Derrière Tarsus se trouve l’un des groupes les plus puissants du secteur vinicole : Pernod Ricard, qui possède également d'autres domaines de renom en Espagne comme Campo Viejo ou Ysios, mais aussi les champagnes Perrier-Jouët en France.[break]
Le projet Tarsus est le pari de ce grand groupe pour les Ribera del Duero de style Château. A quelques kilomètres au nord de Roa – région qui abrite selon certains experts les meilleurs vignobles de l'appellation – se dresse ce domaine entouré de ses 70 hectares de vignes, conçu d'après le modèle des plus grands châteaux du Bordelais.
Sur ce terroir marqué par une topographie très variée et un climat continental extrême, le cépage roi est le Tempranillo, que l'on appelle ici Tinta del País. Si la majorité des vins de Tarsus sont issus de ce cépage, le domaine ne rechigne cependant pas à travailler avec d'autres variétés comme le Cabernet sauvignon, utilisé en complément du Tempranillo pour renforcer la personnalité de certains de ses vins, comme son Reserva.
Le crianza Quinta de Tarsus combine de beaux arômes de fruits rouges et des notes grillées et épicées héritées de son passage en fût de chêne. Parfait sur les viandes et les fromages demi-secs, il offre une belle structure, du volume et une grande sensation d'amplitude en bouche.
Plus profond, le Reserva se distingue quant à lui par ses arômes de fruits noirs et ses notes torréfiées. Charnu et robuste, il offre un beau potentiel de vieillissement et saura vous combler au long des 10 prochaines années.
Le domaine Tarsus appartient au groupe vinicole Pernod Ricard Bodegas, filiale du groupe Pernod Ricard, leader dans la production et l’exportation de vins de qualité en Espagne.[break]
Le domaine possède et exploite 70 hectares de vignoble de Tinta del País (Tempranillo) et de Cabernet sauvignon à Anguix, dans la province de Burgos, au cœur de la très prisée Ribera del Duero.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30 (à l'exception des jours fériés)
General: 09 77 55 66 81
Lu/Je 09:30 to 18:30
Ve 09:30 to 15:30.
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