Raúl Pérez y amigos

Los que nos dedicamos al vino fantaseamos a veces con elaborar nuestro propio vino. Le pasa al enólogo que trabaja para una bodega, al distribuidor, al sumiller, incluso a la que escribe estas letras. [break]

De entre todos los posibles escenarios imaginados estaréis conmigo que el que mejor suena es el de crear un vino con tus amigos. ¿Quién mejor que ellos para compartir la experiencia de dar vida a algo que será disfrutado y recordado por tantos?

Imaginad por un momento que uno de tus amigos es Raúl Pérez, nada menos que uno de los enólogos más influyentes del vino español, dos veces nombrado el mejor enólogo del mundo, entre otros múltiples reconocimientos. El escenario no puede ser más idílico. 

César Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez son "la familia elegida" de Raúl Pérez. Se conocen desde hace 17 años, los suficientes para saber lo que buscaba Raúl en cuanto a viñas y con ese conocimiento, más la experiencia personal de este grupo localizaron una parcela de Garnachas viejas en Cebreros, la que da origen a dos de los vinos que presentamos en esta venta: Vino de Familia 2013 y Le Batard 2014.

Han trabajado el viñedo durante 5 años y desde el pasado año son dueños de la parcela. Diligentemente Flequi Berruti, el garnachero del grupo, ha visto como esa viña poco a poco descubría su cara más bonita. La viña del Paraje del Jorco tiene mucho potencial y en la añada 2013 del Vino de Familia se ha mostrado especialmente benevolente. 94 puntos Parker le ha dado Luis Gutiérrez a este vino elaborado “entre amigos” que poco a poco se posiciona entre lo mejor de Cebreros.

En su etiqueta además descubrimos un guiño: un escudo y tres estrellas, "los tres majaretas" que no lo deben ser tanto. Han conseguido elaborar un par de vinos de auténtico capricho, pasándoselo bien, y disfrutando entre amigos. Ya quisiéramos muchos soñar tan alto.

Encima, estos vinos volarán, porque nadie que conozca a Raúl Pérez y sus vinos se lo piensa dos veces para comprarlos cuando los encuentra. Y menos en Venta Privada. De aquí a un par de meses estarán seguramente agotados y tendremos que esperar a las nuevas añadas. Amigos con suerte, los tíos.