John Duval Wines

John Duval a été œnologue de Penfolds durant 29 ans, probablement le domaine le plus célèbre et le plus prestigieux d’Australie. [break]

En 2003, John Duval décide d’embarquer dans un projet personnel avec ses propres étiquettes. Ses années d’expérience et ses relations avec des viticulteurs des meilleurs vignobles d’Australie sont la base de ses nouveaux vins.

La carrière de cet œnologue a commencé en 1973 après ses études en agriculture et vinification à l’Université d’Adélaïde. Il suivra ensuite les pas des grands élaborateurs australiens comme Max Schubert, le créateur de Penfolds Grange et Don Ditter, un autre célèbre œnologue de Penfolds et son mentor entre 1970 et 1980.

Cependant, John Duval s’était depuis longtemps familiarisé avec le monde vinicole. La famille Duval a durant de nombreuses années dirigé un célèbre élevage de brebis et possédait des vignobles au sud d’Adélaïde. Elle fournissait d’ailleurs Penfolds en raisins et en bois de vieilles vignes.

Nommé Directeur œnologique de Penfolds en 1986, John Duval était aux premières loges de la révolution vitivinicole d’Australie. Il a été élu « Œnologue de l’Année » en 1989 par la prestigieuse International Wine and Spirit de Londres, entre autres récompenses.

À l’heure actuelle, il élabore cinq vins sous la firme John Duval Wines.