Chéreau Carré

Bernard Chéreau et Edmonde Carré se lancent dans cette aventure vinicole lorsque Bernard décide de racheter le Château de Chasseloir et ses vignes centenaires.

Puis c’est au tour de Bernard Chéreau fils de rejoindre ses parents après avoir abandonné ses études de médecine, porté par l’amour de la terre et du Muscadet.

Enfin, c’est Louise qui prend les rênes de la Maison et perpétue la philosophie familiale, basée sur le terroir.

Un terroir exploité dans le plus grand soin : Chéreau Carré a misé sur l’agriculture raisonnée pour protéger ce qui compte le plus pour eux. D’autre part, la vigne est travaillée parcelle par parcelle et les raisins sont vinifiés en fonction de chaque terroir pour respecter la singularité de chaque Muscadet.

Vendanges manuelles, vieilles vignes, vinification en gravité et élevage sur lie sont les principales caractéristiques de ce domaine nantais qui se renouvelle sans cesse.