Château Pape Clément

Le domaine Pape Clément se targue d’être le vignoble le plus ancien de Bordeaux – la date connue de sa première plantation remonte à l'an 1300. Il s’agissait d’un cadeau de Berald de Goth pour son frère Bertrand, connu dans l'histoire de l'Eglise catholique comme le Pape Clément V.

En 1306, année même de son élection en tant que plus haute autorité de l’Eglise, Bertrand céda ces terres à son successeur au poste d'archevêque, Arnaud de Canteloup. L'archevêché de Bordeaux les conserva jusqu'à la Révolution Française, après quoi elles passèrent sous contrôle de l'État.

Le Château connut l’apogée de son activité viticole lorsque Paul Montagne s’en porta acquéreur à la fin des années trente. Il en confia alors l’exploitation à Emile Peynaud, dont l’immense réserve de connaissances propulsa la marque Pape Clément au niveau international.

Paul Montagne aujourd’hui décédé, c’est son fils Léo qui tient les rênes de l'entreprise, en association avec Bernard Magrez.

Le vignoble s'étend sur 60 hectares sur un terroir exceptionnel. Il se situe sur la plus ancienne des terrasses alluviales, appelées "nappe des graves pyrénéennes". La particularité du site de Pape Clément est la présence d'une mince pellicule de graves plus récentes, garonnaises, déposée il y a un million et demi d'années. 

Les cépages rouges cultivés sont le Cabernet sauvignon, le Merlot, le Cabernet franc et le Petit verdot ; les cépages blancs sont le Sauvignon blanc, le Sauvignon gris, le Sémillon et la Muscadelle.